こんにちは！六畳一間の狼のSUUです！ 釣りと言ったら釣る楽しみの他に食べる楽しみもありますよね。 せっかく釣った魚は美味しく頂きたいものです。 今回は、新鮮なサバで作る「しめ鯖」を作っていきましょう！ サバの生き腐れ …

こんにちは！六畳一間の狼のSUUです！ ぼくらが住んでいる静岡県は日本一深い海で知られ、多くの深海魚が生息しています。 テレビでもおなじみの焼津の深海魚漁師「長兼丸」の漁場も駿河湾です。 そんな深海に生息する全身大トロの…

こんにちは！六畳一間の狼のSUUです！ ヒラメは寿司ネタとしてとてもよく知られている魚で、上品な白身とコリコリとした食感が絶品のエンガワが楽しめる魚です。 他の魚と比べると独特な形をしたヒラメは捌き方も独特。 今回はヒラ…

こんにちは！六畳一間の狼のSUUです！ 突然ですが皆さんが食べるのが好きな魚は何ですか？ アジ、ヒラメ、マグロなど魚によって味や食感に個性があり、好みが分かれると思います。 先日、今までに食べたことのない味と食感の魚を食…